П ракт икум
Ш
а
ш
л
ы
к
и
г
о
т
о
в
я
т
с
я
н
е
п
о
с
р
е
д
с
т
в
е
н
н
о
в
н
у
т
р
и
о
ч
а
г
а
и
л
и
в
н
е
г
о
в
с
т
а
в
л
я
е
т
-
с
я
с
т
а
л
ь
н
о
й
с
ъ
е
м
н
ы
й
м
а
н
г
а
л
,
ч
т
о
н
а
и
б
о
л
е
е
п
р
а
к
т
и
ч
н
о
такую
информацию
довольно
просто
найти
в
специальных
источниках.
По-
зволим себе несколько полезных сове-
тов.
Устройство
мангала
предполагает
не менее двух проемов. Если вы решили
делать их прямыми, то используйте для
перемычек стальные уголки. Для ароч-
ных
проемов
нужен
шаблон,
который
изготавливается из доски. Арка из кир-
пичей выкладывается по шаблону таким
образом, что нижние части кирпичей ка-
саются друг друга, а верхние швы макси-
мальной толщины.
Обязательное
усло-
вие - по центру кладется один основной
кирпич. Внешняя
и нижняя части очага
выкладываются
любым
кирпичом.
Ис-
пользование декоративного
камня
при-
дает сооружению
очень
красивый
вид.
При этом внутри очаг должен быть вы-
ложен
исключительно
из
огнеупорного
кирпича, который успешно выдерживает
высокую температуру.
Вся конструкция очень похожа на камин.
Шашлыки
готовятся
непосредственно
внутри
очага
или
в
него
вставляется
стальной
съемный
мангал,
что
наибо-
лее практично. В этом случае кирпичная
кладка не забрызгивается жиром, да и
угли убираются гораздо проще.
И вот пожарен первый шашлык в новом
мангале,
который
вы
сделали
своими
руками. Это самый вкусный, ароматный
и приятный шашлык! Вы можете смело
гордиться плодами своего труда. После
превосходной трапезы можно подкинуть
в очаг сухих дров и душевно посидеть с
близкими за бесконечными разговорами
о жизни.
58
предыдущая страница 60 Частная Территория 2014 04 читать онлайн следующая страница 62 Частная Территория 2014 04 читать онлайн Домой Выключить/включить текст